Livre de Recettes par Teheiura Teahui - Aventure culinaire
Vivez une "aventure culinaire" avec le chef Teheiura.
Exotisme, générosité et simplicité.
Découvrez ainsi:
- 40 recettes d’inspiration polynésienne ;
- Les petits plus et coups de cœur de Teheiura ;
- Un lexique reo mä’ohi, langue tahitienne pour les non-initiés...
C’est un voyage entre la Polynésie et la France que vous propose le chef Teheiura.
Sa cuisine, ancrée dans la tradition Tahitienne et d’ailleurs, est à la portée de tous, et séduira expert ou débutant.
Une plongée dans les saveurs tropicales pour vos prochains repas, à partager et à déguster en famille ou entre amis.
Quelques mots sur Teheiura Teahui
Né en Polynésie, Teheiura Teahui a toujours été passionné par la cuisine.
Tout petit, il mitonnait déjà de bons plats avec des produits qu'il allait lui-même récolter dans la nature.
Aventurier emblématique d'une émission de télévision française, Teheiura reste avant tout un cuisinier.
Diplômé en cuisine, il anime des ateliers à domicile (https://www.teheiura.com/) dans le sud de la France, avant de pouvoir ouvrir son propre restaurant.
Ses créations culinaires sont le résultat d'un mariage original et réussi entre gastronomie française et polynésienne.