Rhum Vieux agricole V.O. Manutea - 43° (70cL)

Fabrication :

Trois années de vieillissement en fût de chêne, c’est le minimum pour prétendre à l’appellation « rhum vieux ». Cette déclinaison V.O. (Very Old) du rhum agricole Tahiti résulte de l’assemblage de rhums élevés pour partie en fûts de Bourbon, pour l’autre en fûts de Banyuls. Cette alliance gourmande met à l’honneur toutes les qualités de la canne O’Tahiti qui dévoile des notes de caramel vanillé, de fruits rouges confits. Sous nos latitudes tropicales, nos maîtres de chai doivent composer avec les anges dont la part s’élève à 7% chaque année. C’est ainsi que l’on parvient au parfait équilibre entre le caractère affirmé de l’eau-de-vie de canne et la délicatesse du bois marqué par des années de repos.

Profil organoleptique :

Degré d'alcool : 43°

Aspect : Robe brune aux reflets cuivrés

Nez : Confit de fruits vanillés, abricot sec et bois toasté

Bouche : Grasse et suave sur une note de réglisse, un confit léger laisse place à une note tannique et un bouquet garni d'épices tropicales

Finale : Canne gourmande teintée de bois toasté et d'épices tropicales

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. L’alcool ne doit pas être consommé par les femme s enceintes. La vente d’alcool est interdite aux mineurs : vous certifiez avoir l’âge légal requis et la capacité juridique pour pouvoir acheter sur ce site Internet. »